Je propose qu'on fasse un point sur les collations pre et post training de chacun. On en parle un peu partout sur le forum, mais il serait bien de faire un topic là dessus.

Quand je suis sérieux/motivé :
 
PRE
5g béta alanine + environ 15g prots de sarrazin dans 25cl de lait de soja + 1 poignée de noix de cajou ou noix (25g environ)
POST
5g leucine + environ 25g prots de sarrazin dans 25cl lait noisettes + 1 banane et repas "normal" moins d'1h après
 
Quand je suis pas trop sérieux (1/3 du temps on dira)
PRE
1 pomme avec des noix de cajou
POST
banane et fruits secs, puis repas normal avec + de  prots que d'hab (mais jamais + de 40-50g)

En général quand je suis motivé (4 x sur 5) je fais ça :
 
Pre
100-120 gr pain d'épices
50 gr whey
 
Post
1 jus de fruits
20 gr acides aminés
suivi d'une omelette
5 oeufs dont 2 jaunes + dés de jambon maigre

Pré : 10-15 g de Bcaa, 5-10 g de Ribose, 1-2 g de créa.
Pendant : 50 g de Waxy Maize
Post (15' avant la fin) : 30 g de whey, 10 g de Bcaa, 10 g de Leucine, 1-2 g de créa.
Et 30' après le post : 140 g de thon, 180 g de pates, 2 oeufs, 30 g de parmesan.

C'est vraiment pas compliqué
 
Actuellement (sèche)
Peri : 15g BCAA + 10g gluta
Post : abricots secs + 2 scoop de whey + 10g de gluta
 
 
Sinon
Peri : sucres rapides + prots en ratio 1:1 à 3:1 selon la sensibilité à l'insuline.
Post : protéines, carbs (complexes), légumes, et petite quantité de graisse (~20g).
 
EDIT : j'entends par "peri" une fourchette allant de 15 minutes avant l'entrainement à 15 minutes après l'entrainement.

Pré :
30gr prot (mélange whey/caséine) dans eau ou lait de soja
1 pomme
50gr muesli/flocons avoine ou pain azyme.
4/5 amandes
booster de No ou AAKG
200/400mg de caféine
5gr béta alanine
 
Durant : 40 à 60gr de waxy maize selon durée de séance
 
Post : (à partir d'1h de training, donc si je fais une séance d'1h30 je le prend ou bout d'1h pour moitié)  
45gr de whey
7gr de leucine
5gr de taurine
 
1h après environ : thon + amandes+ oméga 3 + lécithine + légumes verts

Pourquoi tu ne prends pas de glucides sur ton repas d'une heure après ?

pré training 1 min avant de m'échauffé
30 gr whey prot + 5 grammes glutamine  
4 gellules Bcaa  
1 gellule creatine  et si j'ai mangé y a trop longtemps je mange 2 tranches de pain d'épice
 
post training tous de suite après
40gr whey prot + 5 grammes glutamine  
4 gellules Bcaa  
1 gellule creatine  
 

Pré : 5 g BCAA + 3 g arginine  + 3 g beta-alanine (pas toujours)
Post : 25 g whey protein + 5 g BCAA  + 4 tranches de pain d'épices

Pré: 3 doses de X-plode,40 g de tri prot,3 cp de beta alanine,3 cuilleres à soupe de pure energy (malto)
post:40 g de tri prot,3 cuilleres à soupe de pure energy,6 cp de BCAA,1 cuillere à soupe de glutamine,4 abricots secs ou 1 fruit

cp = ? Je suppose que c'est soit cuillère à café rase ou cuillère à café bombée.

Capsule.

 
J'en prends un peu parfois sous forme de riz basmati ou pain azyme mais comme je mange bcp de légumes ca me fait déja un peu de glucides (dans les 20gr) et je stocke pas mal les sucres mais pas là ou il faut !  

Réorganises ta diète alors.
Après l'entrainement, ca doit etre le plus gros repas de la journée.
 
Je comprend pas non plus les amandes avant le training ?

Rudy sens tu une amélioration des perfs avec RIBOSE ?

J'ai l'impression de récupérer plus vite, d'etre moins essouflé.
 
Mais c'est peut etre placebo.
 
La par exemple, la Taurine, je sens plus rien. Realblaz m'avait trop convaincu hha.

 
D'accord avec toi. C'est le moment où tu tolères le mieux les carbs et faut en profiter.

Post-training drink de ouf proposé par A.L. Rea pour les heavily juiced :
2-4 g L-Arginine
50 g Whey Protein
25 g L-Glutamine (or) Peptide Glutamine
10 g Creatine Monohydrate
25 - 75 g Dextrose
16 oz. Water
 
+ 4-10 IU Fast-acting Insulin
 
Bon appétit les gros !

visiblement vous basez pas mal votre diet" sur les supplements !?

les AA "cachets " c est 30 mn avant training ?

repas post training :
recette maison , cuisson 10mn au cuit tout sans graisse :
400 grs fruits de mer variés  
1/2 verre vin rouge
100 grs gruyere 5%mg
150 grs flocons d avoine  
1/2litre d eau.
 
ça représente 5 bols comme ça que je réparti sur les 3 heures qui suivent l'entrainement .
 
voila le gloubiboulga    :

putain c est ignoble...prend plutot du maroual  

aaaah mich t'es horrible.

Quand tu as bu du thon une fois dans ta vie, t'es capable de bouffer ce genre de truc.

Best Of !!!!!!!!!

beuark ! faudra que j'essaye mais plutot riz + coquillages !

mich la photo c'est avant ou après l'avoir mangé 1 fois ton truc la  

j'ai mangé le truc de mich , je me suis sentu pas bien j'ai tous vaumis dans l'assiette

recette retenue ! a gouter ....

il est vrai que la présentation laisse quelque peu à désirer    
 
mais c 'est super bon !!! et cerise sur le gateau , un tout en un tres digeste et tres équilibré .  
 
Bon ok meme chez moi plus personne ne veut y gouter à mon gloubi ....nul n est maitre en son royaume    
 

Recette délicieuse qui peut servir suivant le dosage des ingrédients de collation pré ou post training, ou tout simplement d'en cas pour les petites faims :
 
Gloubiboulga de poire à la noisette :
-1 demi dose de prots en poudre (soit environ 12g de prots;arome caramel pour moi, mais vanille ça va très bien aussi)
-6 à 8 cuillères à café bien bombées de purée de poire
-1 cuillère à café bien bombée de purée de noisette
-1 cuillère à café de poudre de cacao sans sucres ajoutés (genre Van Houten ou bio )
-1 petite poignée de raisons secs.
Remuer le tout et déguster.
Si la consistance parait trop épaisse, ajouter un peu de lait (d'amandes ou noisettes pour moi)
 
Pour un post training, suffit de doubler les doses et d'ajouter une banane écrasée    
 

photo?

Bah non, j'lai mangé    
Mais je peux en faire, ça ressemble à une mousse au choco.

une bouse de choco?

Faut plutot éviter les fruits près de l'entrainement.

IG bas : purée de poire sans rien du tout ajouté.  
Et les poires contiennent encore + de fibres que les pommes.  
Et mes prots ne sont pas des prots de lait/whey (pas de pic d'insuline).  
Et la purée de noisettes est essentiellement constituées de gras.  
Dans la poudre de choco le contenu en carbs est essentiellement des fibres (20%) Donc l'IG du mix est très basse.
 
Je rajoute juste des fruits post WO (raisins secs et banane mure) pour avoir suffisamment de carbs et augmenter un peu l'IG. Donc je ne vois pas en quoi c'est génant.

 
 
j ai pas trés bien compris pquoi la whey seule fait monter l insuline dans le sans ou elle est gavé d aspartame?

Riche en leucine, insulinogène.
 
Tous les produits laitiers, sans exception, produisent un pic d'insuline. Un yaourt nature, malgré un IG très faible, a le même effet sur le pancréas que la même dose de sucre blanc (ou presque). C'est l'une des raisons pour laquelle j'ai totalement banni les produits laitiers de mon alimentation.
Et je sens très nettement la différence (plus jamais de coup de barre après un repas et digestion sensiblement meilleure : je ne "gonfle" plus))

ok...
l autre question que je me posait, c est sur les oeufs....  
 
il me semble que pour l assimilation il faut 3 a 4 blancs pour 1 jaune...
en dehors des bénéfices du jaune, le blanc d oeufs est t il assimilable seul?

 ???
Pourquoi 3 blancs pour un jaune. A part la proportion d el apopulation mondiale, ce genre de ratio ne me rappele rien      
 
Je ne connais pas l'aminogramme du blanc et des jaunes d'oeufs séparément, mais je ne vois pas pourquoi l'un ou l'autre ne seraient pas assimilables seuls, à partir du moment ou c'est une prot complète avec tous les acides aminés contenus.
 
En ce qui me concerne, je n'ai jamais mangé le blanc seul. Un oeuf est un oeuf, et je ne fais pas de discrimination entre le jaune et le blanc