Real est-ce que tu peux donner la liste (+dosages, repartition dans la journee etc.) des supplements que tu prends pour eviter les courbatures ? J'avoue etre peu familier avec ce que tu citais la page d'avant mais je serai curieux d'essayer si le coup n'est pas trop important.

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Steph McQuay RIP.
 
« Pour la perf, pour le style, pour la Gloire ! » Nico 2006.

1) Anti oxydants/anti glycation
2) Acides aminés/minéraux
 
La base :
1) (en poudre ou capsules)
- N-Acetyl Cystéine : 500 à 600mg 2 x par j, dont 1 x juste avant training -> pas cher du tout
- Idebenone : environ 200mg, dont moitié juste avant training -> onéreux et difficile à trouver  
- Glisodine : 500mg ou + juste avant training -> assez cher
- Carnosine : 1g environ en 1 ou 2 fois dans la journée -> pas donné mais abordable si pris en poudre
 
2) (tout en poudres pour moi)
- Alanine (ou béta alanine) -> pas cher
- Leucine -> pas cher
- Taurine -> tellement pas cher que c'est donné vu ce que ça apporte
- Magnésium orotate -> pas cher du tout
Plusieurs solutions pour ces derniers :
Soit : 5g alanine avant WO, 5g leucine post WO et environ 3 à 5g taurine + environ 2-3g magnesium orotate (soit "seulement" 160 à 240mg de magnesium élément) avant dodo...
 
ou répartir le total des doses en 4-5 prises dans la journée, dont au moins 1 avant training, et 1 après.
 
Le + visible niveau courbatures : glisodine le seul qu'on trouve -cher- en pharmace) ou idebenone + alanine et taurine.
 
On peut aussi ajouter des anti inflammatoires naturels, mais effets probables sur le long terme et non pas immédiats (curcumin, omega3 , sésamine, etc.)
 
...encore une fois, quel que soit le type d'entrainement (lourd, lactique, etc) je n'ai plus aucune courbatures le lendemain d'un training même très éprouvant. Hier, 40 x 100 au squat et absolument aucune douleur musculaire. Ni ce matin ni hier à la sortie de la séance...

Ce sujet a été déplacé de la catégorie Entrainement vers la categorie Diététique par Jul pa

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Steph McQuay RIP.
 
« Pour la perf, pour le style, pour la Gloire ! » Nico 2006.

OK je vais regarder ce que je trouve dans mes contrees eloignees. Je vous tiens au courant.

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Steph McQuay RIP.
 
« Pour la perf, pour le style, pour la Gloire ! » Nico 2006.

2nd point et pas le moindre, qui sera très difficile à admettre par la plupart des culturistes : trop de protéines est néfaste pour l'organisme. Pro inflammatoires, acidifiantes, et de toute façon très mal assimilées (sauf si crues ou cuites à basse température).
Et au premier chef d'entre elles, tous les produits laitiers, et également les produits céréaliers (raffinés, mais pas seulement).
Ceux qui se plaignent de douleurs articulaires devraient d'abord supprimer totalement tout produit laitier de leur alimentation, puis toutes les céréales si ça ne suffit pas (dérivés du blé dont avoine, mais en revanche patates et riz sont admis).
 
Rien que ça, ça fait une différence étonnante, à condition d'attendre les quelques semaines nécessaires au "décrassage" (cf. Seignalet, entre autres)

Realblaz > Question : quelles sont tes principales sources d'information pour tout ce qui touche aux suppléments et à la nutrition ?

Difficile de répondre comme ça...
 
Pour la vulgarisation : tous les ouvrages de Thierry Souccar et le site www.lanutrition.fr, + également les articles de Bruno Lacroix dans le Monde du Muscle (c'est bien la seule raison pour laquelle je l'achète, d'ailleurs)
 
Pour la nutrition : la Nutrition ou la 3e médecine du Dr Seignalet, les ouvrages ou articles sur l'alimentation préhistorique (très rares en français), ouvrages sur l'équilibre acides base (notamment du Dr Grosgogeat et de Christopher Vasey)
 
Pour la supplémentation : du picorage à droite à gauche (nombreux ouvrages sur la micro nutrition, mais aussi Atkins par ex.) et beaucoup de surf sur sites us, dont celui de la life extension foundation (www.lef.org), imminst.org (fou furieux, ceux la), et mes 2 forums/webzine de référence pour la supplémentation et le body : mindandmuscle et chemicalanarchy.
 
Sans compter la consultation directe d'études sur l'ajcn (american journalof clinical nutrition),le ncbi, etc, etc.
 
+ quelques dizaines d'ouvrages de ma bibliothèque (trop longs à citer)

Qu'est ce que tu penses de l'opinion de Seignalet sur le fait de bouffer des oeufs crus ? :-))))

Ben ça fait partie des trucs que je peux pas faire...
 
Autant le poisson mariné (ou cuit à la vapeur douce) j'adore, pareil pour la viande à peine cuite ou en carpaccio, mais les oeufs crus, beuark !
 
Pour le reste , je n'ai pas assez de connaissance en la matière pour pouvoir juger du taux d'absorption des proteines de l'oeuf en fonction de leur degré de cuisson.
Perso, c'est le plus souvent des oeufs au plat pas trop cuits (avec le jaune liquide en tt cas).
 
Quand à Segnalet en général, je m'en inspire, mais pas à la lettre :  ses prescriptions étaient exclusivement destinées à ses patients. Soit des personnes souffrant de pathologies + ou - graves dont nous ne sommes pas forcément affligés. On peut supposer que l'organismed'une personne en bonne santé peut digérer et assimiler des nutriments toxiques pour d'autres personnes. J'essaie juste de limiter les dégâts (et les toxiques par la même occasion)
 
Je suis à 100% avec lui concernant les produits laitiers (totalement supprimés pour moi, sauf fromage très ponctuellement si invité chez des amis)
J'essaye de limiter fortement les céréales, sans les supprimer totalement (encore 1 ou 2 tranches de pain/j et c'est tout -> plus de pâtes ou autres)
Les prots, c'est plus difficile, et puis même sur le plan social : dire à ma femme que je ne mangerais pas de son filet mignon    c'est trop dur. Sinon tous les poissons passent déjà au cuit vapeur et les grillades sont prohibées depuis longtemps...
 

Je croyais que le blanc d'oeuf cru était inassimilable ?
Pourquoi faire confiance à Segnalet plus qu'à un autre ?

Non pas du tout. Juste moins digeste.

Arf j'avoue sur les prot ca va etre difficile, surtout que dans mon cas y a une correlation evidente entre une grosse consomation de prot et .. de gros muscles.
Mais je reste interesse par l'effet anti courbature !
 
Sinon les oeufs curs en terme d'hygiene ca parait risque non ?

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Steph McQuay RIP.
 
« Pour la perf, pour le style, pour la Gloire ! » Nico 2006.

Seignalet, à défaut de cru, conseillait les oeufs à la coque. Bio de préférence. Le tout est ne pas dépasser 110° pour la cuisson.
 
Personne n'est obligé de suivre ses recommandations à la lettre.
Moi je me suis toujours senti fatigué et balloné de naissance. Depuis que j'ai arrété le produits laitiers et changé (mais pas totalement) mon alimentation j'ai l'impression de revivre à ce niveau là : pas de léthargie après les repas, digestion bcp + facile, niveaux d'energie + élevés.
Si tu te sens bien , pas nécessaire de changer, effectivement. Sauf qu'une alimentation moins acide et concentrant les prots autour des fenêtres métaboliques de l'entrainement est à la fois bcp mieux assimilée et bcp moins génératrice de pathologies inflammatoires d'un point de vue sportif/culturiste. En tt cas c'est ce que j'ai clairement ressenti.

D'accord pour les oeufs à la coque, je ne les mange que de cette façon, mais pas "coulants". Le blanc est tout juste solidifié et le jaune est à peine cuit. Ca me prend 3 mn à 3 mn et demi en mettant les oeufs (grosse taille) dans l'eau bouillante.

Que pense le docteur de la cuisson au micro-ondes des prots ? sont-elles mieux ou moins bien absorbées ?
 
Je ne comprends pas bien son principe : quand je mange cru, je digère mal ; si je digère mal comment puis-je assimiler ?
 
Les probiotiques, ça marche pour lui, ça fait mieux assimiler les prots ?
 
Et l'aminogen, ça marche ?

La cuisson au micro ondes est à bannir totalement.
 
Trop long de recopier des extraits. En gros, résumé ci dessous  (de très nombreuses références peuvent être trouvées):
 
http://www.chez.com/frenzy/micro_onde.htm

J'ai toujours été inquiet en ce qui concerne la cuisson au micro-onde.
 
J'ai toujours eu peur de chopper une saloperie si je ne cuisais pas quelque chose. Par exemple, quand je bossais 12 heures par jours, je préparais 3 steak à l'avance et je les recuisais au boulot au micro-onde.
 
Tu sais si il est prudent ou non de manger de la viande froide 2 jours après la cuisson ??

Pour la cuisson des aliments je veux bien mais en ce qui concerne le réchauffement d'aliments déjà cuits ?  
Sur ton lien real ils mettent en cause jusqu'au café réchauffé au micro ondes mais ça m'a l'air d'un fanatisme traditionnel anti-nouvelles technologies quand-même...

Prudent, non.
Dangereux,pas forcément.
Tout dépend de la conservation.
Si conservé à moins de 6°, a priori pas de pb.
Après, certaines viandes ont la réputation d'être + dangereuses que d'autres (porc) mais si la cuisson initiale a été correcte et que la viande en question n'a pas été mise en contact avec des sources bactériennes (mains soigneusement lavées, conservées à part au frigo pas en contact avec d'autres aliment), il ne devrait pas y avoir de pb.

@ Lord
J'ai copié collé le 1er lien que j'ai trouvé qui me semblait cohérent avec ce que raconte Seignalet dans son ouvrage, pas forcément LA référence en la matière.
 
Ce qu'il faut absolument éviter, c'est la cuisson des protéines, le reste semble moins néfaste (mais potentiellement dangereux quand même).
Je n'ai pas retrouvé un lien qui mettait en garde contre les micro ondes même ETEINTS, qui émettraient des rayonnement à 4-5m alentour...
Ca semble vraiment être des saloperies, mais rassure toi : j'ai probablement autant mangé de trucs réchauffés (ou cuits) au micro ondes que le restant de la population, et on n'est pas (encore) morts de ça...

 
ca me semble un peu debil , c'est comme dire qu'une lampe éteinte fait encore de la lumiere

voici un lien interressant sur le fonctionnement d'un micro onde
http://www.cchst.ca/reponsessst/ph [...] ovens.html

j'ai retrouver un conseil pratique sur le micro onde
 
Ne placez pas votre visage près de la fenêtre de la porte lorsque le four est en marche.  

lien retrouvé :
 

 
http://www.alain-scohy.com/SCOHY_micro_ondes.htm
_________________
Pour ce que ça vaut...
 
...et sur le Pr Luis Miro et les ondes electro magnetiques cités ci dessus :
http://depris.cephes.free.fr/archives.htm

Dr Alain SCOHY  c'est un electricien ou physicien un ingénieur?
 

 
pour crée le fameux champ magnétique il faut appliquer une haute tension au magnétron , qui provient du transphormateur , sinon y a rien du tous , le seul champ magnétique que tu aurais provient des émants permanants qui servent a orienté le flux magnétique produit par le magnétron. et un emant permanant ca donne pas grand chose  
 
c'est du n'importe quoi...
 
lignes à Haute Tension, T.G.V., ben vi c'est normal que ca crée un champ magnétique c'est traverser par de la haute tension en permanance , mais si tu coupes le courant tes cables ils donnent plus rien a par la charge qu'il a accumuler en reserve comme un condensateur
 
 
 

Pour les cro ondes éteints, je sais pas. Ya peut être du délire    
 
Mais c'est fou ce qu'on trouve quand on cherche un peu (en anglais) :
 
http://www.relfe.com/microwave.html
 
ce qui est fort, c'est que les avocats US ont leur propre encyclopédie médicale pour pouvoir plaider dans des affaires médicales d'intoxications aux radio fréquences, avec un certain nombre de références...alors qu'en France officiellement, tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes (?).
 
 
...des références justement, et un résumé en anglais :
 
http://www.curezone.com/art/read.a [...] &db=7&C0=1
 
en résumé :
"The measurable effects on man through ingestion of microwaved food, unlike untreated food, are blood alterations, that can also be found at the beginning of a pathological condition, as also indicative of a beginning cancerous process."
 
(Excerpt from a letter Prof. Dr. Bernard Blanc sent to Dr Hans U. Hertel.)

Justement, en France pour l'instant on arrive à éviter les psychoses (pas toujours, la preuve avec la vache folle, etc. ) et c'est pas une raison pour prendre le modèle américain.

Ha...oui.
 
Yu veux dire, comme pour Tchernobyl et les douyaniers français qui ont tout arrété à la frontière ??
 
   
 
 
 
 
 

 
 
 

Pour revenir au sujet :  
 
http://www.curezone.com/art/read.a [...] &db=6&C0=1
 
Pourquoi une alimentation trop acidifiante (protéines animales et céréales) peut conduire à l'inverse de ce que nous recherchons tous : le catabolisme musculaire, et pourquoi les épinards de Popeye sont excellents pour garder son muscle chèrement acquis  
 

Alimentation équilibrée et bons choix d'aliments sont la clé.

Mais ça veut dire quoi exactement "alimentation équilibrée" ?
Ma famille me rabache les oreilles d'alimentation équilibrée à longueur de temps, comme prétexte pour me faire bouffer des saloperies en sauces...

Fruits et légumes verts en quantité, proteines maigres (ou poisson), oléagineux et légumineuses.
Pas de graisses cuites, pas de cuisson à température élevée, pas de patisseries/viennoiseries, pas ou peu de produits laitiers, céréales à limiter fortement.
 
En gros entre régime Okinawa (traditionnel japonais) et méditérranéen (crétois).
 
Enfin, c'est comme ça que je le vois.

Et pas d'alcool, ca me fait penser a une blague :
 

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Steph McQuay RIP.
 
« Pour la perf, pour le style, pour la Gloire ! » Nico 2006.

Si, si l'alcool est autorisé...et le sexe aussi. Pour la production d'oxyde nitrique c'est excellent  

si y a une bière NO-xplode je prends !

ou un petit singe domestique dressé pour faire de la cuisine de culto je prend aussi

Très très intéressant, tout ça, surtout les études sur la destruction des muscles à 60 ans (je suis le seul concerné du forum).Il me semble avoir réussi à prendre plus de muscle que je n'en aie perdu, mais ça ne fait pas longtemps que j'ai 60 ans.  
Je suis obligé d'aller me coucher pour rattraper le manque de sommeil de cette semaine, donc je lirai les articles sur le micro-onde demain.
 
Si j'ai bien compris, les épinards alkanilisent. Qu'y a-t-il d'autre ? Existe-t-il aussi des médicaments ou des suppléments ?

Globalement, tous les fruits et légumes verts, eaux minérales...
 
http://www.lanutrition.fr/Comment- [...] -1473.html
 
Autre article résumant très bien le tout :  
http://www.ateliersante.ch/acide-base.htm
 
liste des aliments (avec 2 ou 3 sujets à caution, notamment pour les oeufs et le miel)
http://www.ateliersante.ch/listaliments.htm
 
Suppléments alcalinisants : alkabase, Erbasit, et plein d'autres. Se trouvent sans pb en magasins bio.