Bulk à dernièrement conseillé de prendre du fructose pour provoquer le pic d'insuline post training tant recherchée. En fouillant un peu j'ai trouvé quelques sites parlant exhaustivement ou pas du problème. On ne conseille pas aux diabétiques de prendre du fructose en cas d'hypoglicémie car il est considéré comme un sucre lent. La maltodextrine, bien qu'ayant un IG de 105, est considérée comme un sucre intérmédiaire.
 
Décidemment, je nage dans le flou total.

Je ne crois pas que c'est cette maltodextrine à IG 105 que l'on conseille avec le shake de créatine
105 en IG, c'est extrait du malt, donc il n'y a pas mieux en terme de pic d'insuline

Ben oui, semblerait que des glucides à faible IG provoquent malgré tout un pic d'insuline (ex: lactose, je savais pas pour le fructose...)...
 
Et oui, la diététique est décidemment une science compliquée, où bcp de propos se contredisent, et où la VERITE n'est pas (encore) totalement établie...

Oui, m'enfin les diabétiques recherchent comme nous l'insuline. Il semblerait aussi qu'on ne puisse pas totalement se fier à l'index glycemique.
 
Comme tu dis JMPower, la diet est un trop vaste sujet mais ô combien intéressent !

le probleme c qu on ne trouve jamais le meme index glycemiques sur tout les tableaux
pour moi la maltodextrines c extrait du mais et ca a un index de 16 !
le maltose lui a un index de 105 vient du malt

Ouais c'est pour ça que j'ai tranché dans le vif.  
 
Gainer post training :
40g maltodextrine
30g sucre blanc
7g de créatine
40g de Whey
 
Le tout dans 5dl de flotte

t as pas besoin de te compliquer tu prend du sirop + un shake de whey + la créa et c bon !

Ouais je vais vite revoir mon gainer maison parce que c'est à gerber

cb de mll de sirop ?