Des avis sur ce bouquin ?
 
Les auteurs sont Delavier et Gundill

Je suis en train de le finir, pour le moment le résumé c'est ça :
 
selon eux y a que la whey, la caséine et la créatine qui soient vraiment efficaces, le reste c'est du flan...

c'est un bon résumé du boulot des autres  

Mmouais...
 
Lu depuis la sortie.
 
Rangé chais plus où depuis.
 
Disons que c'est pas mal pour un débutant qui cherche à se documenter, ça évite certaines conneries...

exactement realblaz, tu viens de citer mon cas et c'est vraiment pratique pour un mec comme moi

Mouais, perso je préfère les bcaa à la créat...

Bon, je viens de le finir et j'ai rassemblé mes notes pour vous en faire profiter. Attention, ces notes ne sont rien en comparaison de la lecture du bouquin, je n'ai retenu que les points que JE trouvais intéressants et je ne sais pas si ce que j'ai fait était lisible. Enfin si ça peut en aider quelques uns à débuter la diététique de supplémentation...
 
 
 
 
 
Anabolisme : prise de muscle
Catabolisme : perte de muscle
 
 
WHEY (protéine rapide)
 
Meilleure : Hydrolysat
Bonne : Isolat
Passable : Concentrate
 
CASEINE : protéine lente
 
Protéines de soja : anticataboliques mais élévation des hormones féminines, conseillé pour l’endurance chez les femmes
 
GAINER : Produits de mauvaise qualité. A prendre uniquement quand on commence la muscu. A partir d’un mois une stagnation ainsi qu’une prise de gras apparaissent
 
ACIDES AMINES : excellents en complément des protéines, surtout la LEUCINE et les BCAAs.
 
Glutamine : Augmente l’anabolie et la sécrétion d’hormones de croissance mais mal assimilée par l’organisme.
 
Le couplage BCAA / glucides aide à renforcer le niveau de glutamine.
 
Arginine : mêmes avantages et inconvénients que la glutamine.
 
La prise de glucides liquides pendant l’entraînement est essentielle (en plus d’un shake de whey pré training)
 
Testostérone : hormone qui donne du muscle, mais les boosters de testostérone ne sont pas efficaces.
 
GH : Hormone de croissance
         Anti graisse
         Anabolisante si l’alimentation est abondante.
 
Boosters de GH : Acides aminés, arginine, glutamine, BCAA
 
IGF : Hormone anabolique
 
NO : Monoxyde d’azote
         Action controversée
 
Cortisol : Hormone du stress. La pratique de la musculation augmente son niveau.  
                Hormone catabolique
 
Myostatine : Hormone anti-anabolique
 
Cystoseira canariensis : Bloque la myostatine en théorie, mais efficacité controversée
 
PTH : hormone qui bloque la récupération et accumule la graisse
           Calcium + magnésium : bloquent la PTH
 
Cytokines : dommages musculaires
                   Glucides + omega 3 (graisses de poisson) : limitent les effets des cytokines
 
ATP : énergie intracellulaire
CREATINE : booster d’ATP
Supplément le plus efficace pour la prise de poids, de muscle et de force
Provoque la rétention d’azote
Attire l’eau dans les cellules : synthèse plus rapide des protéines
Augmente IGF et MGF
Augmente la force
3 à 5 grammes par jour, prise régulière, pas forcément pendant l’entraînement
Privilégier le MONOHYDRATE DE CREATINE
 
Rybose : Accélère la vitesse de synthèse d’ATP
               Très difficile à maîtriser
               Très cher
 
Acides gras saturés : mauvaises graisses
 
CLA : Acide gras anticatabolique
 
Tribulus : censé augmenter la testostérone mais efficacité controversée
 
Bicarbonate de sodium : rétablit le PH neutre du sang pour empêcher la catabolie pendant la sèche.
 
Maté : même effet que le guarana (perte de gras) mais réduit le rythme cardiaque, tandis que                   le guarana l’accélère
           Très efficace si couplé à du guarana, programme de 45 jours recommandé.
 
Yohimbine : action anti graisse concentrée sur les zones difficiles.
 
C-carnitine : perte de graisse
 
Acides gras essentiels : facilitent la mobilisation des graisses
 
HCA : Empêche la transformation des sucres en gras
 
Hoodia : réduit l’appétit
 
Vinaigre : réduit l’appétit
 
Nicotine : réduit l’appétit
Nicotine + caféine : anti prise de graisse

Acides gras saturés = mauvaises graisses    
 
Depuis quand ??

"Il existe trois grandes catégories d'acides gras :
Les saturés : ce sont les graisses qui se solidifient lorsqu'elles sont placées dans un réfrigérateur. On les désigne en général sous l'appellation de "mauvaises graisses".
Les mono-insaturés : leur principal représentant est l'huile d'olive.
Les polyinsaturés : ils regroupent les oméga 6 (huile de bourrache ou d'onagre), les oméga 3 (huiles de poisson) et peut-être bientôt le CLA."

Ton résumé est bien :-))

merci rudy

 
Je voulais juste dire que l'appellation "mauvaise graisse" des saturés est plutôt liée à la croyance populaire qu'à la réalité.

J'ai reçu il y a quelques jours le bouquin + 2 bouquins de Thierry Souccar (celui sur le Lait et "Santé, Mensonges et Propagande" ) + le bouquin de Seignalet.
 
Je posterais ici mes notes quand j'aurais décortiqué tout ça d'ici quelques semaines, ce que j'ai déjà lu me pousse à changer ma façon de bouffer de façon notable.

Bon courage pour celui de Seignalet, c'est un sacré pavé.  
 
Après la lecture de celui de Souccar, tu ne pourras plus jamais regarder un morceau de fromage de la même manière  

Ouais, Seignalet, bon courage.
 
Enfin bon, tu peux sauter toutes parties sur les différentes maladies :-))